现在挑食的孩子很多，跟有孩子的妈妈聊天，妈妈们经常会说这家的儿子不喜欢吃面食，那家的女儿不喜欢吃青菜。其实我家的孩子也很挑食，饭菜如果两天都是重样的，她吃的就会很少，所以我家每天的饭菜都会变着样的做，包括早餐也是。有朋友会问，你也上班，怎么会有时间来做各种美食？其实作为上班族，本身工作就很繁忙，确实时间紧张，不过忙的时候大多都在白天，晚上是有时间准备这些的。早餐我一般会在头天晚上就做成半成品，早起十几分钟就能让孩子吃上热腾腾的主食了，这样可以保证孩子一上午都能量满满的好好学习。
今天准备的早餐主食是芹菜猪肉馅饼，同样馅料和面是晚上准备好的，早上只需要包一包煎一煎就可以吃了。我家的孩子特别喜欢吃这馅饼，一口气吃了俩，还说剩余的两个打包带去学校给她的闺蜜尝尝，说她的闺蜜特别羡慕她有个喜欢捣鼓美食的妈妈！孩子的话更让我有了前进的动力，我也希望可以做更多的美食给孩子吃，这样就能将更多的美食做法分享给热爱美食的人们。
【芹菜猪肉馅饼】
【用料】：
猪肉馅200克，芹菜300克，面粉300克，水180克，酵母3克，花生油40克，酱油1勺，五香粉1克，料酒2勺，黄豆酱1汤匙，盐2克
【做法】：
1、 温水将酵母化开
2、 倒入面粉和成光滑的面团
3、 盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大
4、 猪肉馅中加入20克花生油、酱油、五香粉、料酒和盐拌匀
5、 芹菜去根去叶洗干净剁碎
6、 两种馅拌在一起
7、 锅中倒入10克油烧热后关火，倒入黄豆酱快速翻炒一下
8、 倒入馅中拌匀，馅就调好了
9、 将面团取出揉揉排气后切成小块，擀成边缘薄中间厚的面皮
10、面皮中放入馅，包成包子
11、收口朝下用手掌心轻轻按压平
12、全部包好放入倒入剩余10克油的平底锅中煎至底部金黄
13、翻面将另一面煎至金黄即可
【小技巧】：
面粉的吸水性不同，和面时可以少量多次的加水，直到和成光滑的面团。酵母冬天可适量多加入一些。
亲们的早餐喜欢吃馅饼吗？都喜欢什么馅的呢？欢迎大家留言交流哦！
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