好吃不贵的几道家常菜，每一道都香味十足，下酒下饭，越吃越香

小炒鸡腿肉

食材：鸡腿3个；洋葱1个；甜椒半个；姜蒜适量；豆豉20g

做法

1、鸡腿去骨，切小块

2、洋葱、甜椒切小块

3、姜蒜、豆豉切碎

4、油温5成人，放入姜蒜、豆豉慢慢炒香

5、再放入鸡肉煸炒，冷冻鸡腿肉水分大，多炒一会儿

6、待到鸡肉炒至收缩后，放入洋葱翻炒

7、根据自己的口味调入老抽和食盐

蒜蓉粉丝蒸大虾

食材：虾、龙口粉丝、大蒜、料酒、生抽、盐、葱花。

做法：

1. 虾开背，去肠，倒少许料酒和生抽腌制半小时。

2. 大蒜剥开、去外皮，切成蒜蓉；起锅放油，三成热即可放入三分之二的蒜蓉，小火煸出香味，略变色马上关火，倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐，拌匀。

3. 龙口粉丝泡软，放在盘子上打底，在粉丝上面放上大虾，虾肉上均匀铺一层蒜蓉。将腌制虾肉的料酒及生抽浇上去，入锅蒸8分钟。

浇汁鱼

食材：彩云雕1条、地瓜粉适量、食盐少许、酱油1勺、葱1段、姜5片、蒜2瓣、料酒2勺、香油3滴、拌饭酱1勺、植物油适量、白糖1勺、水适量、胡椒粉1勺。

做法：

1.彩云雕去内脏洗净在鱼两面划十字花刀，撒胡椒粉、盐腌制15分钟。

2.热锅热油将鱼放入炸至酥脆，盛出待用(放入之前鱼身薄薄地拍些地瓜粉)。

3.洗净锅冷油，爆香葱、酱、蒜末，根据自己口味加入适量的拌饭酱炒香。

4.加入适量的水，然后将鱼放入大火烧开。

三汁焖鸡翅

做法

1.鸡翅洗净正反面各划两刀，加入适量料酒和盐腌制半个小时。

2.土豆、红薯、胡萝卜、彩椒和蒜分别洗净，切成小块备用。

3.开始调酱汁：3勺蚝油、2勺甜面酱、2勺番茄酱、1勺酱油、1勺蜂蜜、1勺料酒、1小勺盐，搅拌均匀，所谓的三汁酱汁就调好了。可以根据自己的口味酌情增减配料

4.开火，锅里加入油，油热将所有的配菜放入翻炒几下。

5.加水没过蔬菜的一半就好了，把腌好的鸡翅铺在上面，盖上锅盖小火焖10分钟。