5步搞定的红枣饼干，养颜补气血，特别适合女人，多做点送闺蜜

一看到饼干，很多朋友都是一脸敬而远之的嫌弃，因为市面上的大多数饼干都是高脂肪、高热量的代名词，让人吃着会产生罪恶感。确实，饼干里面有酸甜软糯的水果夹心，外面还包裹着奶香浓郁的酸奶或者巧克力，黄油、奶油、糖、巧克力酱混合在一起，虽说美味，但热量也是爆表的。

市面上的饼干为了满足消费者的味蕾，会添加各种高热量的食材，但我们自己做的话就可以避免这一点。其实自己做饼干并不难，几个步骤就能搞定，比如今天要分享给大家的这款红糖红枣核桃饼干，用椰子油替代黄油，也没有添加奶油等高热 量的材料，主要用红糖、红枣和核桃仁做成，补血又养颜，吃着也不用担心热量太高！

by fyyfyy

食材

低筋面粉155克，椰子油55克，鸡蛋50克，红糖50克，核桃仁35克，红枣肉35克，泡打粉1克，小苏打1克

做法步骤

首先我们先准备好主要食材，将泡打粉，小苏打全都放到面粉里混合均匀。

鸡蛋打到盆里，加入椰子油，搅拌均匀。

低筋面粉过筛到盆里，加入红枣碎和核桃碎，用刮刀拌成一个面团。

拌好的面团状态，取大约25克左右的一个剂子，滚圆，再按扁。放到烤盘中。

把烤盘放到预热好180度的烤箱中，烘烤20分钟即可。取出晾凉，密封保存即可。

核桃也可以换成其他的坚果哦！

小科普：红枣怎么挑选？

红枣对于女人来说，就是养眼滋补的佳品，炖煮、煲汤都可以，那么怎样才能挑到优质的红枣呢？

红枣的挑选技巧其实很简单，大家只需要记住下面3点：

1，好的红枣是紫红色的，比较大个，形状圆润。

2，好的红枣表面的痕迹比较浅。

3，红枣蒂没有粉末或小孔，如果有，多半是被虫子钻过了。